Guide MICHELIN 2024 - Belgrade - Cinq nouveaux restaurants

Avec ces cinq nouvelles adresses, un restaurant Bib Gourmand et quatre restaurants recommandés, Belgrade continue d'offrir une cuisine de grande qualité venant de tous les horizons.

Le Guide MICHELIN Belgrade 2024 a le plaisir de dévoiler la troisième sélection de restaurants de la capitale serbe. Cinq nouvelles adresses viennent étoffer ses rangs et portent ainsi à 22 le nombre d'établissements sélectionnés par l’équipe d'inspection du Guide MICHELIN en Serbie.

 « Les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN ont remarqué la stimulante ébullition qui anime la scène gastronomique de Belgrade. Ils se sont principalement concentrés sur les petits bistrots et les adresses proposant une cuisine vibrante. Par ailleurs, tous les établissements sélectionnés l'an passé ont maintenu leur place dans la sélection 2024, même si certains chefs ont changé. Mais cela confirme que les entrepreneurs du secteur de la restauration ont toujours une grande vision de la gastronomie », a confié Gwendal Poullennec, Directeur International des Guides MICHELIN. « Que ce soit dans la vieille ville ou dans d'autres quartiers de la capitale, notre équipe d'inspecteurs anonymes a apprécié l'attention portée aux produits locaux. Les chefs offrent à leurs convives des plats simples, mais goûteux en mariant cuisine traditionnelle et modernité, sans oublier d’ajouter une touche d'exotisme. »