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Michelin dévoile la première édition du guide MICHELIN Bib Gourmand Deutschland 2016

50 nouvelles adresses coup de cœur sont distinguées d’un Bib gourmand cette année.

MICHELIN Guide 2016 - Germany - Bib Gourmand

Michelin est heureux de présenter le premier guide MICHELIN Bib Gourmand Deutschland 2016 qui réunit, en avant-première, tous les restaurants qui recevront la distinction Bib Gourmand dans le guide MICHELIN Deutschland 2016, dont la sélection sera annoncée le jeudi 12 novembre.

Cette année 471 adresses se sont vu attribuer un Bib gourmand, soit  une augmentation de 30 pour cent par rapport à 2010. Parmi elles, 50 adresses au total se voient décerner un Bib gourmand pour la première fois en 2016.

« Année après année, le Bib Gourmand rencontre un très vif succès tant auprès du public, ravi de ces bons plans, que des professionnels, qui se sont emparés de ce créneau pour promouvoir une cuisine de qualité conjuguant simplicité, convivialité et prix maitrisés» commente Michael ELLIS, Directeur international des guides MICHELIN. « Parfois méconnues, mais de plus en plus nombreuses, ces tables, véritables coups de cœur des inspecteurs,  font le plaisir des lecteurs du guide MICHELIN, quels que soient les types de cuisine, avec toujours le respect de la qualité et du budget. »

Au total, l’édition «°Bib Gourmand Allemagne 2016» consacre 288 pages à ces restaurants remarqués par les inspecteurs pour leur très bon rapport qualité-prix, qui proposent un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 37 euros.

Avec 151 adresses, c’est au Bade-Wurtemberg que l’on trouve le plus grand nombre de restaurants Bib Gourmand. La capitale allemande du Bib Gourmand se trouve cependant au nord : Hambourg  compte en effet 15 maisons distinguées d’un Bib gourmand.  

Le guide MICHELIN « Bib Gourmand Allemagne 2016 » est disponible dans les commerces dès le vendredi 13 novembre pour le prix de 17,90 euros en Allemagne. Il sera également accessible sur le site restaurant.michelin.de à compter du 13 novembre, ainsi que sur les applications numériques.


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