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Découvrez en avant-première les coups de cœur des inspecteurs avec l’édition 2015 des « Bonnes petites tables du guide MICHELIN»

Près de 650 restaurants Bib Gourmand, dont plus de 100 nouveaux, partout en France : la nouvelle édition des Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2015 vous propose une cuisine de qualité au meilleur prix !
Guide Bonnes Petites Tables 2015

Quelques semaines avant la publication du guide MICHELIN France 2015, Michelin dévoile aujourd’hui la nouvelle édition de ses Bonnes petites tables du guide MICHELIN, qui rassemble en avant-première les adresses distinguées d’un Bib Gourmand en France ; des adresses plébiscitées par tous les gourmands désireux de bien manger pour un prix mesuré.

Dans cette nouvelle édition, 646 restaurants se voient récompensés d’un Bib Gourmand, dont 102 nouveaux.


Cette année encore, les inspecteurs ont déniché de véritables petites perles qui sauront tenir toutes leurs promesses auprès de nos lecteurs désireux de partir à la découverte de tables qui proposent une belle cuisine au meilleur prix. D’ailleurs, le succès de ces adresses coups de cœur n’est aujourd’hui plus à démonter : les restaurants distingués d’un Bib Gourmand sont plébiscités tant par le public que les chefs !

Michael ELLIS, Directeur International des guides MICHELIN

Cette année, la sélection illustre une nouvelle fois la très grande diversité de styles de cuisine proposés dans les restaurants distingués d’un Bib Gourmand, et cela partout en France. Fine cuisine coréenne au Mandoobar à Paris 8ème, cuisine de bistrot au sein du Musée Soulages et signée par l’un des plus grands chefs de France au Café Bras à Rodez, cuisine débordante de fraîcheur signée par Anthony et Caroline KERAVEC, tous deux de retour de Chicago à Jour de Marché situé à Lyon 6ème,  cuisine vietnamienne proposée chez Pho Tai à Paris 13ème, ou encore ode aux produits locaux à L’Ilot Vert à Boulogne-sur-Mer.

Le Bib Gourmand récompense les bonnes adresses proposant un menu complet (entrée, plat et dessert) pour un maximum de 32 euros en province, et 36 euros à Paris. Cette distinction a été utilisée pour la première fois en 1997 ; son nom s’inspire du diminutif de Bibendum.

Le guide Bonnes petites tables du guide MICHELIN 2015 sera en vente dès le vendredi 16 janvier au prix de 17,90 euros.

Quant au reste de la sélection du guide MICHELIN France 2015, il faudra attendre le 2 février pour qu’elle soit annoncée !


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