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Guide MICHELIN 2018 - Singapour - 17 nouveaux établissements primés par un Bib Gourmand

Guide MICHELIN 2018 - Shanghai - Le restaurant "Ultra violet by Paul Pairet" obtient 3 étoiles

La sélection du guide MICHELIN Singapour 2018, qui sera dévoilée dans son intégralité la semaine prochaine, récompense 50 restaurants d'un Bib Gourmand, soit 12 de plus que l’an dernier!

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Les hawker centers ont été le véritable coup de cœur de nos inspecteurs cette année plus de 20 établissements récompensés. Dans ces grands espaces ouverts à l’atmosphère très conviviale, la street food y est reine ! Soupes, nouilles, ou encore poulet au curry, toutes ces merveilles ne laisseront pas indifférents les amateurs de bonne cuisine.

Cette sélection Bib Gourmand met également en lumière toute la diversité de la scène culinaire que représente Singapour. De la cuisine européenne à la cuisine japonaise, ce millésime 2018 place Singapour au carrefour de la culture gastronomique mondiale.

Le prix Bib Gourmand, créé en 1997, autant apprécié des chefs que des foodies, récompense les établissements sélectionnés par les inspecteurs MICHELIN pour leur très bon rapport qualité-prix, servant un menu de qualité pour un maximum de 45 dollars singapouriens.


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