Guide MICHELIN 2023 - Nara - 2 nouveaux restaurants obtiennent une étoile MICHELIN

2 nouveaux restaurants obtiennent une Etoile MICHELIN

Da terra voit ses engagements durables récompensés par l'Étoile Verte MICHELIN.
Au total, 88 restaurants sont recommandés dans l’édition 2023

Michelin a le plaisir de présenter la nouvelle sélection de restaurants du Guide MICHELIN Nara. Au total, 88 établissements, dont 2 nouveaux Une Etoile MICHELIN et 5 nouveaux restaurants, sont recommandés par les inspectrices et inspecteurs du Guide MICHELIN dans la préfecture de Nara. L’un des nouveaux étoilés fait même coup double en décrochant aussi l’Etoile Verte MICHELIN.

« Célèbre pour ses sites classés au patrimoine mondial de l'humanité et ses trésors culturels, la préfecture de Nara est également un joyau caché pour les gourmets et les voyageurs à la recherche d'expériences culinaires de très bon niveau. Avec pas moins de 88 restaurants recommandés, dont 24 étoilés MICHELIN, et 16 types de cuisines ou d’établissements représentés, l'édition 2023 du Guide MICHELIN démontre une fois de plus la qualité de la scène gastronomique locale », a commenté Gwendal Poullennec, Directeur international des Guides MICHELIN.

« Qu'il s'agisse de se régaler de spécialités typiquement japonaises - des yakitori aux tempuras en passant par les sushis ou encore les kushiage -, de goûter à des saveurs plus exotiques ou d'expérimenter la richesse agricole de Nara, particulièrement bien mise en valeur dans les restaurants Etoile Verte MICHELIN, cette nouvelle sélection de restaurants pour la préfecture de Nara est une invitation à découvrir l'attractivité et la diversité gastronomiques du territoire. »

L'ensemble de la sélection de restaurants du Guide MICHELIN Nara 2023 est à retrouver exclusivement sur les plateformes numériques du Guide MICHELIN : sur son site internet et sur ses applications mobiles, à télécharger gratuitement pour Android et iOS.

88 restaurants recommandés dont :

4 restaurants Deux Etoiles MICHELIN
20 restaurants Une Etoilé MICHELIN (dont une nouveauté et une promotion)
18 restaurants Bib Gourmand
46 restaurants sélectionnés (dont 5 nouveaux)
6 restaurants Etoile Verte MICHELIN (dont 1 nouveau)