Le tout nouveau Guide MICHELIN Pékin 2022 a été dévoilé aujourd'hui en direct en ligne, ajoutant à sa nouvelle sélection 1 restaurant deux-étoiles et 4 restaurants une-étoile. La troisième édition du Guide MICHELIN de Pékin illustre une année marquée par une amélioration de la situation du secteur, accompagnée d’une croissance stable.

 

Au total, la nouvelle édition présente 100 restaurants, dont 2 restaurants trois-étoiles, 3 restaurants deux-étoiles, 29 restaurants une-étoile ainsi que 18 établissements Bib Gourmand. L'Étoile Verte MICHELIN, décernée pour la 2e année à Pékin, distingue à nouveau un restaurant déjà identifié comme établissement rôle-modèle dans la promotion de la gastronomie durable.

Le Guide MICHELIN Pékin 2022 en un coup d'œil :

  • 100 restaurants dont :
    • 2 restaurants 3-étoiles
    • 3 restaurants 2-étoiles, dont 1 nouveau
    • 29 restaurants 1-étoile, dont 1 nouveau et 3 promus
    • 1 restaurant Étoile Verte MICHELIN
    • 18 restaurants Bib Gourmand, dont 1 nouveau

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