Le guide MICHELIN Californie est heureux d’accueillir dans sa nouvelle édition 27 nouvelles Étoiles MICHELIN, avec l'annonce de l'attribution de deux Étoiles MICHELIN à cinq nouveaux établissements et d'une Étoile MICHELIN à vingt-deux nouveaux établissements. Les chefs des restaurants concernés ont eu la surprise de découvrir leur nouvelle distinction, à l’occasion d'interviews vidéo réalisées sur la chaîne Instagram du Guide MICHELIN.

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