Nos équipes ont été particulièrement impressionnées par l’offre de cuisine japonaise haut de gamme proposée dans le quartier de West Loop. Cinq nouveaux restaurants une étoile intègrent le guide MICHELIN Chicago 2020, ils font tous preuve d’une grande attention aux détails et servent une excellente cuisine.
Gwendal Poullennec, directeur international des guides MICHELIN

La sélection Bib Gourmand, qui met à l’honneur les établissements proposant une cuisine de qualité à un prix maîtrisé dans les rues de la plus grande ville de l’Illinois, avait été dévoilée la semaine dernière. Par ailleurs, plus de 100 restaurants se voient attribuer une « Assiette » dans le guide MICHELIN Chicago 2020. Une distinction à travers laquelle les inspecteurs promeuvent les adresses qui proposent une bonne cuisine, à partir de produits frais habilement préparés.

 

Les quelque 200 restaurants présents dans le guide MICHELIN Chicago représentent 39 types de cuisine différents.

 

Pour résumer, la sélection 2020 du guide MICHELIN Chicago comprend :

  • 1 restaurant 3 étoiles
  • 3 restaurants 2 étoiles
  • 21 restaurants 1 étoile
  • 54 restaurants Bib Gourmand

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